00000nam 2200000 4500 INLIS000000000005938 20251015041155 0010-1025000018 ta NTPDENDE a-io-nt Wati, Ambar Desti, dkk Ilmu Bahan Makanan Cetakan 1 vi,231 halaman ; 24 cm Bibliografi : 224-231 978-634-221-921-8 Indonesia 641.3 [22] 641.3 WAT i 641.3 WAT i Purbalingga : Eureka Media Aksara, 2025 teks rdacontent tanpa perantara rdamedia rdacarrier Ilmu Bahan Makanan Gizi-bahan makanan Editor : Teguh Fathurrahman NTPDENDE KPAD/005/X/2025 KPAD/005/X/2025